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Preparing Eggplant

蘆筍百合炒蝦仁配白飯

健康又美味的家常便飯

30分鐘

2人份量

蘆筍百合炒蝦仁配白飯

1. 將蘆筍洗淨，切段。

2. 將鮮百合洗淨拆開。

3. 將蘆筍汆水30秒並瀝乾。

4. 用中火燒熱鍋，加入油及蒜蓉炒香。

5. 加入蝦仁及少量水炒至半熟。

6. 加入鮮百合及蘆筍炒勻。

7. 加入紹興酒及鹽調味，完成！

做法

​營養分析

（每個食用份量）

熱量 425 kcal
蛋白質 21克
碳水化合物 82克
- 糖 1克
脂肪總量 1克
- 飽和脂肪 0克
- 反式脂肪 0克
鈉 478毫克

食材表：

  • 蘆筍 250克

  • 蝦仁 100克（15隻）

  • 鮮百合 100克 （兩粒）

  • 蒜蓉 一茶匙

  • 紹興酒 一湯匙

  • 鹽 半茶匙

  • 白飯 200克 (一碗) x 2

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