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泰式打拋肉蔬菜福袋
低脂低卡營養之選
30分鐘
1人份量
1. 所有食材洗淨,小番茄對半切開、蒜頭和辣椒切碎備用。
2. 雞蛋用水烚熟,約十分鐘後撈出、切片。(過冷河令雞蛋更易剝殼)
3. 沿著比得包邊沿切開一半,形成口袋。
4. 用中小火烘熱比得包兩面至金黃色,加入芝士後取出,以餘熱融化芝士。
5. 中火預熱平底鍋,加入半湯匙油後再放入免治豬肉及蒜頭炒香。
6. 加入少許魚露、糖和豉油調味。
7. 豬肉約七成熟時,放入小番茄炒至軟身,再加入九層塔和辣椒翻炒約一分鐘。
8. 最後將生菜放入比得包,再加入雞蛋和炒免治豬肉。完成!
做法
營養分析
(每個食用份量)
熱量 411千卡
蛋白質 40克
碳水化合物 28.8克
- 糖 4克
脂肪總量 14.1克
- 飽和脂肪 5.9克
- 反式脂肪0.1克
鈉 584毫克
食材表:
免治豬肉(九成瘦)80克
純麥比得包 一片
小番茄 6-8粒
雞蛋 一隻
低脂芝士 一片
生菜2-3片
新鮮九層塔 幾片
蒜頭2-3粒
小辣椒 1條
調味料:油 半湯匙,魚露、糖、豉油 少許
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