將蕎麥麵放入沸水中煮軟，之後過冷水瀝乾備用

將雞胸肉切粒備用

將洋蔥、紅蘿蔔、香菇和燈籠椒按喜好切粒或切片

燒熱鍋後，倒入1杯水，將雞胸肉放入鍋中略炒一下

再將洋蔥、紅蘿蔔放入鍋中，炒至紅蘿蔔稍軟後，再加入蘑菇和紅椒拌炒。

待蔬菜煮軟後，放入蕎麥麵，調味料繼續拌炒收汁，可加少許鹽和胡椒粉調味，炒至稍乾便完成。